Άρθρο του Ιωάννη Μαρωνίτη: Κομποστοποίηση Το επόμενο βήμα στην οικιακή ανακύκλωση

ΑΡΘΡΟ ΤΟΥ ΙΩΑΝΝΗ ΜΑΡΩΝΙΤΗ

Κομποστοποίηση
Το επόμενο βήμα στην οικιακή ανακύκλωση

Ζούμε στην εποχή των πιο σημαντικών επιτευγμάτων της τεχνολογίας, όμως, οι ανάγκες σε πρώτες ύλες διαρκώς αυξάνονται και ο κίνδυνος για την καταστροφή του περιβάλλοντος μεγαλώνει συνεχώς. Οι πρόοδοι στον τομέα αυτό αποτελούν την τραγική ειρωνεία των καιρών μας καθώς φέρνουν μαζί τους την ασύδοτη εκμετάλλευση των φυσικών πόρων και την ακατάπαυστη μόλυνση του πλανήτη από τις κυβερνήσεις και τις μεγάλες εταιρίες των ανεπτυγμένων χωρών. Όλοι γνωρίζουμε τα προβλήματα που αντιμετωπίζει το περιβάλλον σήμερα τα οποία ποικίλουν από το φαινόμενο του θερμοκηπίου, τη βιοσυσσώρευση, την ηχορρύπανση, την ατμοσφαιρική ρύπανση κ.α. Παρόλα αυτά, οι προσπάθειες για την αντιμετώπιση τους στη χώρα μας είναι κάθε άλλο παρά ικανοποιητικές. Η επίλυση των προβλημάτων αυτών αποτελεί την μεγαλύτερη πρόκληση της σύγχρονης κοινωνίας καθώς καθίσταται αναγκαία η διατήρηση της φυσικής κληρονομιάς.

Η ανακύκλωση είναι μια από της πιο σημαντικές και απλές δράσεις οι οποίες μπορούν να απαλλάξουν τα αστικά κέντρα από τους τεράστιους σωρούς αποβλήτων και ταυτοχρόνως να μειώσουν τους ρύπους που εντείνουν την καταστροφή του περιβάλλοντος. Σήμερα η ανακύκλωση για όλα τα είδη των απορριμμάτων στη χώρα μας βρίσκεται περίπου στο 15%, με στόχο να φθάσει το 50% το 2020. Υπολογίζεται επίσης πως το 80% των Αστικών Στερεών Αποβλήτων που παράγονται θάβεται σε ΧΥΤΑ, ενώ θα πρέπει να καταλήγουν εκεί μόνο τα μη αξιοποιήσιμα υπολείμματα. Είναι λιγότερο γνωστό ότι τα οργανικά σκουπίδια (απομεινάρια τροφίμων) αν χρησιμοποιηθούν σωστά, δίνουν το καλύτερο είδος φυσικού λιπάσματος σε σχέση με τα χημικά λιπάσματα που παράγουν οι βιομηχανίες. Η διαδικασία αυτή που ονομάζεται κομποστοποίηση έχει ευεργετικές επενέργειες και προσφέρει σημαντικά οφέλη, μεταξύ των οποίων η μείωση της παραγωγής αερίων του θερμοκηπίου και η δημιουργία φυσικού λιπάσματος, απαραίτητο για τον κήπο, τη βεράντα, την πράσινη ταράτσα ακόμα και τα χωράφια. Προγράμματα κομποστοποίησης λειτουργούν σε όλη την Ευρώπη και ξεκινούν δειλά δειλά σε κάποιους δήμους στην Ελλάδα όπου οι δημότες μπορούν εύκολα να εφαρμόσουν τη μέθοδο αυτή στο σπίτι συλλέγοντας φύλλα, κλαδιά, και κυρίως υπολείμματα κουζίνας όπως φρούτα, λαχανικά, υπολείμματα καφέ κ.α.
Τα παρακάτω είναι τα υλικά που μπορούν να κομποστοποιηθούν
Θεωρητικά όλες οι οργανικές ουσίες είναι κατάλληλες για κομποστοποίηση. Ο σωρός χρειάζεται την κατάλληλη αναλογία από υλικά πλούσια σε άνθρακα (π.χ. ξερά φύλλα, άχυρα και κομμάτια ξύλου) και υλικά πλούσια σε άζωτο (όπως κομμένο χορτάρι και φυτικά υπολείμματα από την κουζίνα).
Κατάλληλα υλικά:
• Υπολείμματα καφέ, φίλτρα γαλλικού καφέ και φακελάκια από τσάι
• Χαρτιά κουζίνας και χαρτοπετσέτες
• Υπολείμματα από φρούτα, λαχανικά και χορταρικά (πχ. πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, βρασμένα χόρτα, μήλα, μπανανόφλουδες, υπολείμματα από σαλάτες κ.α.)
• Τσόφλια αυγών, φιστικιών
• Ξερά φύλλα, φυτά που παρήκμασαν, φυτά που ξεράθηκαν και τα μαραμένα λουλούδια, αγριόχορτα, σανός και άχυρο
• Πριονίδι και στάχτη από το τζάκι
• Όπως και οργανικά λιπάσματα π.χ. κοπριά, φύκια, καστανόχωμα και φυλλόχωμα.
Ακατάλληλα υλικά:
• Κρέας, λίπη, λάδι, κόκαλα και τυριά
• Ζυμαρικά, ψωμί
• Μαγειρεμένα φαγητά, σάλτσες
• Ανακυκλώσιμα υλικά, όπως μεταλλικά αντικείμενα, πλαστικά, γυαλιά και χαρτιά.
• Βαμμένα ξύλα
• Στάχτη από κάρβουνο
• Περιττώματα κατοικίδιων

Επιλογή θέσης για τον κάδο κομποστοποίησης
Σε κάθε θέση ο σωρός θα «δουλέψει» αλλά μια καλή επιλογή βοηθάει. Βρείτε ένα μέρος που να μην κρατάει νερό. Σε ορεινές και ψυχρές περιοχές διαλέξτε θέση που να τη βλέπει ο ήλιος. Αντίθετα σε θερμά και ξηρά κλίματα επιλέξτε σκιερό σημείο για να μην χάνεται η υγρασία πολύ γρήγορα. Σκεπάζοντας τον σωρό το καλοκαίρι αποφεύγετε τον ήλιο που ξεραίνει και τον χειμώνα τον παγετό που επιβραδύνει τη διάσπαση Στήστε το σωρό σας πάνω στο χώμα και όχι πάνω σε τσιμέντο.

Το κομποστοσωρός χρησιμεύει:
• σαν ύλη για κάλυψη του εδάφους
• για τη βελτίωση του εδάφους
• στα παρτέρια και τις γλάστρες
• Για καινούριο γκαζόν μια στρώση
• Σε δέντρα και θάμνους

Για να προμηθευτείτε κάδους κομποστοποίησης και για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με το δήμο σας ή με το Υπουργείο Περιβάλλοντος Υπουργείο Περιβάλλοντος Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής (www.ypeka.gr, τηλ: 213-1515000)

Προκειμένου να προφυλάξουμε το φυσικό περιβάλλον, χρειάζεται ο συντονισμός των προσπαθειών, τόσο από πλευράς πολιτικής ηγεσίας, όσο και από τον ιδιωτικό τομέα, με πρώτο βήμα την ενημέρωση των πολιτών και είναι η απλότητα της διαδικασίας αυτής όπως και τα απτά αποτελέσματα στα οποία οφείλει την επιτυχία της.
Οι Έλληνες έχουν δείξει την ευαισθησία τους προς το περιβάλλον πρώτα με την τεράστια συμμετοχή τους στο Πρόγραμμα Ανακύκλωσης Συσκευασιών, στην προσπάθεια Ανακύκλωσης Συσκευών, Λαμπτήρων και Μπαταριών και τώρα δείχνουν τη δύναμη τους και το πάθος τους για τη διάσωση του περιβάλλοντος συμμετέχοντας δυναμικά στα προγράμματα Οικιακής κομποστοποίησης στους δήμους όπου λειτουργούν. Πρωτοπόροι του προγράμματος είναι οι δήμοι Αμαρουσίου, Καβάλας, Ξάνθης και πρόσφατα ο δήμος Κορυδαλλού προμηθεύοντας τους πολίτες με τους ειδικούς κάδους.
Ο Όμιλος UNESCO Νομού Πειραιώς & Νήσων, με ιδιαίτερη ευαισθησία σε θέματα περιβάλλοντος και οικολογίας, δίνει προτεραιότητα σε δράσεις και συνεργασίες με εκπαιδευτικούς, κοινωνικούς και διοικητικούς φορείς, που στοχεύουν, κατά κύριο λόγο, στην ενημέρωση του κοινού, την προώθηση της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, και, κατά συνέπεια, στην ευαισθητοποίηση των πολιτών προς την κατεύθυνση μιας πιο ώριμης αντιμετώπισης των περιβαλλοντολογικών προκλήσεων της εποχής μας.
Τις 4 Ιουνίου ο Όμιλος UNESCO Νομού Πειραιώς και Νήσων έχει προγραμματίσει κατά τη διάρκεια ημερήσιας κρουαζιέρας στον Αργοσαρωνικό με το πλοίο Νεφέλη την πραγματοποίηση ημερίδας εν πλω. Η ημερίδα έχει θέμα την ανακύκλωση και το νερό, κατά τη διάρκεια της οποίας θα παρουσιαστούν εισηγήσεις ειδικών για το πρόβλημα του Ασωπού. Μέρος θα πάρουν επίσης και άλλοι οργανισμοί, ΜΚΟ και σχολεία από περιοχές της Αττικής οι οποίοι θα παρουσιάσουν εργασίες και προγράμματα ανακύκλωσης και κομποστοποίησης.
Στη κατεύθυνση αυτή είμαι διατεθειμένος να στηρίξω οποιαδήποτε προσπάθεια κινητοποίησης των πολιτών έτσι ώστε να ενεργοποιηθεί το Πρόγραμμα Κομποστοποίησης σε περισσότερες περιοχές όπως και σε σχολεία του ευρύτερου Πειραιά γιατί πιστεύουμε ότι η σχολική κοινότητα μπορεί να ευαισθητοποιήσει την κάθε οικογένεια και κοινότητα δίνοντας ένα ισχυρό παράδειγμα. Με αυτό τον τρόπο τα προγράμματα κομποστοποίησης και γενικά τα προγράμματα ανακύκλωσης θα διευρυνθούν σημαντικά με τη συμμετοχή των ενεργών πολιτών για τη διασφάλιση καλύτερης ποιότητας ζωής.